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Conjoncture Juin : Elevage

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Récolte de foin, estive, circuits de proximité, niveau des cours

Le printemps 2020 est exceptionnel en terme de pluviométrie et augure d’une récolte de foin importante. Si la quantité est d’ores et déjà acquise, la qualité va laisser à désirer. La fréquence des pluies complique les conditions de récolte avec des retards de fauche et des conditions de fanage médiocres.

En estive, les conditions fraiches du mois de juin retardent les pousses mais le retour de température de saison sur la dernière décade de juin va permettre de valoriser les pluies des dernières semaines et annonce une première partie d’estive favorable.

En terme de marché, les circuits de proximité sont eux aussi pénalisés par ces conditions météo mitigées : la consommation reste moyenne pour la saison. La poursuite du déconfinement dans une ambiance plus estivale et l’arrivée de la saison touristique devraient dynamiser la demande.

L’activité en terme d’export de broutards est traditionnellement faible en fin de printemps dans les Pyrénées-Orientales. Le niveau des cours à cette période est cependant un enjeu car elle permet d’évaluer la saison qui se prépare. La demande espagnole est atone et leurs centres d’engraissement retardent leurs sorties du fait du covid ; aussi seuls les animaux bien conformés se commercialisent.


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