Des pratiques agroécologiques innovantes en Occitanie

Avec le retrait annoncé du Glyphosate et la conversion  de nombreux vergers à l’agriculture biologique, beaucoup d’arboriculteurs s’interrogent sur l’évolution de leurs stratégies de gestion de l’enherbement. De la substitution du désherbage chimique par du désherbage mécanique à une reconception globale de la gestion de l’enherbement sur le rang et dans l’inter rang, les stratégies mises en œuvre sont variées, aussi bien dans les objectifs recherchés que dans les moyens mis en place.
Avec un projet Casdar en 2019 piloté par la Chambre Régionale d’agriculture d’Occitanie et les partenaires Chambres d’agriculture 66, 34, 82, Téranéo, le Lycée  EPLEFPA Perpignan Roussillon de Rivesaltes, le CEFEL à Montauban et Bio Occitanie, nous avons identifié et qualifié une douzaine de pratiques d’agriculteurs qui sont apparues innovantes pour en faire des témoignages techniques.

Nous avons dégagé, en fonction de leurs objectifs, 3 grands types de stratégies de gestion de l’enherbement :

- Des stratégies qui visent essentiellement à lutter contre les adventices dont la réduction voire la suppression d’herbicides (problématique sur le glyphosate) constitue le principal objectif. Il existe différentes techniques alternatives avec une dominante de travail mécanique du sol aujourd’hui ou d’une combinaison  de travaux de différents outils.
Les techniques où l’on considère qu’il y a déjà du recul utilisent le travail mécanique du rang avec des disques butteur/débutteur en sortie d’hiver, combiné souvent aux passages d’une rasette ou d’une fraise en complément avec parfois le rouleau écraseur sur l’inter rang en alternative au gyrobroyage, Ex : voir fiche Domaine de Rivesaltes, Bruno Colange.
Il est intéressant de voir que même si ces stratégies ont un coût nettement supérieur à celui du désherbage avec le glyphosate (3 à 5 fois plus cher), on trouve des producteurs astucieux qui fabriquent eux même des outils ou parties d’outils pour optimiser les couts de production (c’est le cas de l’exploitation EARL Maillols dans les PO).

Travail du rang au domaine agricole de l’EPLEFPA. ©photo Bruno Colange

- On observe aussi des stratégies de producteurs qui visent à lutter contre les adventices et également à favoriser la régulation des bio-agresseurs : Si la lutte contre les adventices reste un des objectifs, certains producteurs ont repensé la gestion de leur enherbement, essentiellement dans l’inter rang, pour favoriser l’implantation des auxiliaires en vue de favoriser la régulation de certains bio agresseurs comme les pucerons pour le pêcher. C’est le cas des fiches de l’EARL de la Mésange Bleue ou de l’EARL Cribeillet (photo ci-jointe) qui en semant des bandes fleuries cherchent à favoriser l’implantation d’auxiliaires et à diminuer la pression des pucerons.

Bande fleurie EARL Cribeillet. ©photo Marc Fratantuono

- En même temps que la lutte contre les adventices, certains agriculteurs ont repensé la gestion de leur enherbement en essayant également de préserver ou d’améliorer la qualité agronomique de leur sol.  C’est le cas de la méthode sandwich du CEFEL qui implante sur le rang du trèfle blanc nain (pour l’amélioration de la structure du sol et un apport d’azote) tout en travaillant le sol avec un intercep de part et d’autre du rang.

Retrouvez toutes ces fiches témoignages téléchargeables sur le site de la Chambre Régionale d’agriculture :
https://occitanie.chambre-agriculture.fr/agroenvironnement/agroecologie/aglae/arboriculture/