Identification des potentialités trufficoles de la vallée de l'Agly

La vallée de l’Agly est l’une des trois vallées qui structure le département des Pyrénées-Orientales. Situé au nord de ce département, à la frontière avec celui de l’Aude, le territoire du Pays de la vallée de l’Agly se compose de 36 communes. Ce territoire possède une grande diversité de milieu, une géologie tourmentée et complexe, des zones sédimentaires y sont présentes. Certains de ces territoires agricoles et forestiers sont propices au développement de la Truffe.

Le Syndicat des Trufficulteurs Catalans a été le moteur d’une action inscrite dans la Charte Forestière de la vallée de l’Agly dans laquelle se sont engagées les communes de l’association du Pays de la vallée de l’Agly.

Une meilleure connaissance des potentialités trufficoles des zones agricoles et forestières de la vallée de l’Agly permet d’espérer un développement de la filière mais aussi de prétendre à une valorisation économique, et de maintenir un intérêt paysager et de prévention du risque de feu de forêt. Elle donne aussi la possibilité de conforter les actions de développement et de promotion du Syndicat des Trufficulteurs Catalans et de la Fête de la Truffe, et d’accroître ainsi un tourisme de terroir.

Afin de déterminer avec plus de précision les zones de potentialité, il est donc réalisé une étude dont l’objectif est la « Valorisation des Territoires trufficoles de la vallée de l’Agly ».

Le Syndicat des Trufficulteurs Catalans porte ce projet d’un montant total de  24 921,53 €. Il est cofinancé  par le LEADER (15 949,44 €), le Conseil Régional (3 987.44 €) et le Syndicat des Trufficulteurs Catalans (4 984,65 €). Il est accompagné techniquement par le CNPF et la Chambre d’agriculture pour le mener à bien.

La Charte Forestière de la vallée de l’Agly est un document de travail qui a mis en avant les enjeux forestiers du territoire et les actions à mener pour valoriser la forêt et en particulier une partie « diversification des produits issus de la forêt », c'est sur celle-ci que l'on s’appuie pour orienter l'animation.

La méthodologie de l'étude

•    Identification des zones prioritaires,
•    Caractérisation des zones prioritaires avec des relevés de terrain,
•    Analyse foncière sur les zones ciblées et redéfinies : identification des propriétaires à partir des données cadastrales,
•    Enquêtes individuelles envoyées aux propriétaires potentiellement intéressés par la démarche de plantation,
•    Information des propriétaires par des réunions collectives,
•    Diagnostics individuels et montage de dossiers d’investissement et de demande de financement.

Définir les zones prioritaires

Afin de définir les zones prioritaires, différentes références ont été mutualisées :

•    Les connaissances empiriques : Pour réaliser cette synthèse, nous avons réalisé des réunions à dire d’experts (trufficulteurs locaux, techniciens forestiers et agricoles qui connaissent bien la vallée),
•    Les documents scientifiques traitant de géologie (cartes géologiques),
•    Les connaissances relatives à l’autoécologie de Tuber mélanosporum ont  été mises à profit pour définir des zones d’interventions.

Une première cartographie de ces secteurs prioritaires a été réalisée.

Suite à cette première phase des secteurs se sont dégagés, puis des diagnostics terrains y ont été réalisés avec l’accompagnement du stagiaire par des trufficulteurs locaux.

C'est aux alentours de 89 relevés qui ont été réalisés sur les zones cibles. Pour cette opération un diagnostic a été créé et comporte : situation géographique et topographique : le technicien évalue ici la pente, la position topographique de la parcelle, l’exposition…, l’accès : la desserte est notée, présence d’eau ou disponibilités en eau : ce facteur d’importance, car souvent facteur limitant à une valorisation efficiente de la parcelle, est ici pris en compte.

Ci-dessous un extrait de l’interprétation des résultats

Cartographie des secteurs initiaux et des points de relevés

L'interprétation des relevés

Les périmètres précis des zones concernées ont été identifiés mais ne seront pas divulgués « au grand public », par souci d’éviter tout vol ou intrusion chez les propriétaires concernés.

Analyse foncière des zones cibles

Dans les zones prioritaires, il a été identifié les 246 propriétaires fonciers. Une enquête leur a été envoyée en leur demandant leurs souhaits et leurs besoins en expertise parcellaire, ainsi que la valorisation actuelle de leurs parcelles. Ils ont aussi été invités à 4 réunions d'information reprenant le contexte de l'action, expliquant les différentes phases de l'action, la culture de la truffe, les aides et la fiscalité.

Actuellement, le travail est toujours en cours avec les visites des parcelles des porteurs de projet qui ont été repérées lors des retours des enquêtes ou des réunions d’information.

Vous trouverez sur le site de la Chambre d'agriculture, une prochaine actualité, concernant des informations complémentaires sur :

•    Les itinéraires techniques,
•    Les aides et la fiscalité,
•    Les différents contrats d’exploitation,
•    Les contacts.