Viticulture

Les missions du service

• Améliorer la performance technico-économique des exploitations, et le revenu des agriculteurs

• Adapter les exploitations aux contraintes & enjeux environnementaux et climatiques

• Réduire l’utilisation des produits phytosanitaires

• Développer les projets de filières

• Accompagner le développement de l’Agriculture Biologique

Les accompagnements individuels & collectifs

• Informer et conseiller techniquement & économiquement

Diffusion, à tous les vignerons, des informations techniques par des manifestations collectives (réunions, démonstrations, formations...) et la transmission de revues et notes.
Appui technique personnalisé « Stratégie Vignoble ».
Accompagnement des jeunes agriculteurs.
Accompagnement aux structures collectives.

• Accompagner les projets de filière et de territoire

Émergence de projets avec les Comités de Développement Agricole (CDA).
Accompagnement de la filière départementale

• diffuser des résultats d’expérimentation, des références et une expertise

Élaboration des programmes d’expérimentation et diffusion des résultats d’expérimentation, suivi des cultures au quotidien, phénologie et épidémiologie.

2 400 vignerons exploitent 20 000 ha de vignes, dont 80% en Appellation d’Origine Protégée. Même si nous observons des signes encourageants, les installations en viticulture ne compensent pas les départs. À cause des sécheresses successives et de la rigueur des terroirs, les rendements sont très faibles (<40 hl/ha depuis 2004). Des terroirs d’exception donnent toutefois des vins de grande qualité, vins secs et vins doux, spécificité départementale.