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Viticulture

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Les missions du service

Améliorer la performance technico-économique des exploitations, et le revenu des agriculteurs

Adapter les exploitations aux contraintes & enjeux environnementaux et climatiques

Réduire l’utilisation des produits phytosanitaires

Développer les projets de filières

Accompagner le développement de l’Agriculture Biologique

Les accompagnements individuels & collectifs

• Informer et conseiller techniquement & économiquement

Diffusion, à tous les vignerons, des informations techniques par des manifestations collectives (réunions, démonstrations, formations...) et la transmission de revues et notes.
Appui technique personnalisé « Stratégie Vignoble ».
Accompagnement des jeunes agriculteurs.
Accompagnement aux structures collectives.

• Accompagner les projets de filière et de territoire

Émergence de projets avec les Comités de Développement Agricole (CDA).
Accompagnement de la filière départementale

• diffuser des résultats d’expérimentation, des références et une expertise

Élaboration des programmes d’expérimentation et diffusion des résultats d’expérimentation, suivi des cultures au quotidien, phénologie et épidémiologie.

 

Des terroirs d'exception

2 400 vignerons exploitent 20 000 ha de vignes, dont 80% en Appellation d’Origine Protégée. Même si nous observons des signes encourageants, les installations en viticulture ne compensent pas les départs. À cause des sécheresses successives et de la rigueur des terroirs, les rendements sont très faibles (<40 hl/ha depuis 2004). Des terroirs d’exception donnent toutefois des vins de grande qualité, vins secs et vins doux, spécificité départementale.

 
 
 Chiffres clés, évolution, rendement moyen, caractéristiques et enjeux
de la viticulture des Pyrénées-Orientales
 
Le millésime 2022
en Roussillon

Le pôle viticulture

 

Filière viticole : une équipe de conseillers sur le terrain

> Appui technique aux vignerons : service "Stratégie Vignoble"
> Conseil global d'exploitation
> Actions collectives d'informations techniques : organisation de réunions, démonstrations, tournées vignobles
> Projets viticoles de Filière et de Territoire
> Conjoncture
> Accompagnement des structures économiques : projets stratégiques des coopératives, appui aux techniciens des structures...
> Suivi du vignoble au quotidien : sanitaire, phénologie, maturité

Expérimentation vitivinicole

> Des expérimentations et recherches de références viticoles et œnologiques en partenariat avec la filière viticole
> Un programme d'envergure régionale et nationale pour les Vins Doux Naturels
> Suivi épidémiologique du vignoble et diffusion des notes phytosanitaires
> Information et formation sur la viticulture raisonnée et la viticulture biologique

Coût des fournitures en viticulture - Edition 2024

Ce guide pour les vignerons et les techniciens a pour objectif de donner des informations et des références techniques, réglementaires sur le volet production au vignoble.

Cette année le document change de format et ne traite plus des chapitres matériels viticoles et œnologiques. A compter de cette édition 2024 vous trouverez des informations techniques concernant ces chapitres sur le site www.matevi-france.com



Vous pouvez désormais le commander en ligne !

ou télécharger le bon de commande

 

Document de référence de la viticulture méridionale, édité par l’AREDVI dans le cadre de sa mission de diffusion des références techniques et de l’innovation en viticulture. Le rythme de parution du guide est   bisannuel avec une édition complète (environ 180 pages) tous les deux ans  et, en année intercalaire, une édition de complément (80 à 100 pages).

Le guide a pour objet de fournir au vigneron, à chaque stade de développement de la vigne, des informations sur la biologie des bio-agresseurs (maladies et ravageurs), la gestion des auxiliaires, la pulvérisation, l’entretien du sol, la fertilisation…  

 

 

Les maladies et ravageurs sont traités par stade phénologique. Une même maladie peut donc être abordée dans 3 ou 4 stades (chapitres) différents.

A chaque stade, le viticulteur peut trouver des informations sur :

  •     la stratégie à adopter (méthode d’observation, techniques alternatives, mesure prophylactiques, traitements...) ;
  •     la biologie ;
  •     la reconnaissance des ravageurs et des auxiliaires ;
  •     les symptômes provoqués ;
  •     les méthodes de comptage ;
  •     les résultats d’expérimentation.    

Les chapitres "Focus" abordent des sujets plus larges en lien avec le sol, le  climat, le matériel végétal...

En fin de document, des tableaux répertorient les familles et les substances actives, les principales spécialités commerciales, les doses autorisées et leurs conditions d’utilisation.

 

Le guide 2022 / 2023 et le supplément 2022 / 2023
Vous êtes vignerons ou viticulteurs dans les Pyrénées-Orientales, vous pouvez les recevoir gratuitement, en contactant Chantal Bayona par téléphone au 04 68 35 74 26 ou par mail : c.bayona@remove-this.pyrenees-orientales.chambagri.fr
Le prochain guide des Vignobles 2024 / 2025 avec de nouveaux articles, paraîtra début mars 2024. 

Les infos viticulture

Cette aide, attribuée par le Conseil Régional Occitanie dans le cadre du PSN, est un dispositif d’aide aux nouvelles plantations de vignes, a ainsi...

Des MAEC en viticulture sur les enjeux eau ou biodiversité peuvent être souscrites dans le département. Toutefois, il est nécessaire d’être dans le...

A l’occasion de l’ouverture prochaine des télédéclarations PAC du 1er avril au 15 mai 2024, la Chambre d’Agriculture, en partenariat avec la DDTM,...

mercredi 06 mars 2024

Mourvèdre gris et Mourvèdre blanc sont inscrits au catalogue national des raisins de cuve depuis juin 2023. L’arrêté du 14 novembre 2023 officialise...

Le vote du 28 février au Parlement européen sur les permis de conduire a écarté le principe de permis de conduire tracteur, demandé dans un amendement...

Une cellule de crise s’est tenue à la DDTM ce lundi 26 Février. L’objectif était de faire le point sur l’état d’avancement du dépôt des dossiers et...

Début des années 2000, démarraient les travaux pour obtenir de nouveaux clones pour le Grenache gris. 2024, une demande d‘agrément pour trois nouveaux...

La sécheresse intense perdure sur le département et il est difficile, notamment par un manque de recul sur un tel phénomène, de se projeter sur les...

Fonds d’urgence crise viticole… vos professionnels se sont battus

Les interventions des responsables professionnels auprès de l'Etat depuis plusieurs mois confortées par la mobilisation des viticulteurs sur le...

Pôle Viticulture

Julien THIERY

Chef de Service Viticulture

Tél : 06 71 57 19 65

Chantal BAYONA

Assistante Service Viticulture

Tél : 06 32 25 35 72

Christelle ALENGRY

Service Viticulture. Restructuration du vignoble. Diversification. Agroécologie. MAE

Tél : 06 71 57 19 63

Olivier BARBEROUSSE

Service Viticulture. Appui groupes - Phénologie - Maturité - HVE

Tél : 06 75 37 54 45

Laure BERARD-DELAY

Service Viticulture. Épidémiologie. Phytosanitaire

Tél : 06 80 37 37 76

Valérie DIDIER

Service Viticulture. Expérimentation. Matériel végétal. Oenologie.

Tél : 06 31 04 48 65

Eric NOEMIE

Service Viticulture. Écophyto. Irrigation viticole. Installation

Tél : 06 71 57 19 66

Xavier PANABIERES

Service Viticulture. Chargé d'études

Tél : 06 31 04 52 81

Claire POU

Conseillère viticulture - GDA Cru Banyuls et Albères

Tél : 04 68 88 12 50

Régine RIBERA

Service Viticulture. Responsable d'études

Tél : 06 42 73 59 63

Manon SALGADO

Chargée d'études - HVE - Mes Parcelles

Tél : 04 68 35 74 19