Viticulture
Des terroirs d'exception
2 350 vignerons exploitent 23 200 ha de vignes, dont 80% en Appellation d’Origine Protégée. Même si nous observons des signes encourageants, les installations en viticulture ne compensent pas les départs. À cause des sécheresses successives et de la rigueur des terroirs, les rendements sont très faibles (<40 hl/ha depuis 2004). Des terroirs d’exception donnent toutefois des vins de grande qualité, vins secs et vins doux, spécificité départementale.
Caractéristiques, enjeux, chiffres clés | Le millésime 2017 |
|---|
Le pôle viticulture
| Filière viticole : une équipe de conseillers sur le terrain | |
|---|---|
 | > Appui technique aux vignerons : service " Stratégie Vignoble " > Conseil global d'exploitation > Actions collectives d'informations techniques : organisation de réunions, démonstrations, tournées vignobles > Projets viticoles de Filière et de Territoire > Conjoncture > Accompagnement des structures économiques : projets stratégiques des coopératives, appui aux techniciens des structures... > Suivi du vignoble au quotidien : sanitaire, phénologie, maturité |
| Expérimentation vitivinicole : une équipe basée à la station de Tresserre | |
 | > Des expérimentations et recherches de références viticoles et œnologiques en partenariat avec la filière viticole > Un programme d'envergure régionale et nationale pour les Vins Doux Naturels > Suivi épidémiologique du vignoble et diffusion des notes phytosanitaires > Information et formation sur la viticulture raisonnée et la viticulture biologique |
Coût des fournitures en viticulture et œnologie
Ce guide pour les vignerons et les techniciens a pour objectif de donner des informations et des références techniques, réglementaires sur le volet production au vignoble et sur les matériels en viticulture et œnologie...
Vous pouvez désormais consulter la dernière version (mise à jour, erratum...) ou le commander en ligne !
Pôle Viticole
Directeur général adjoint. Chef du service Eau-Environnement. Chef du service Viticole
Tél : 04 68 35 74 03
Secrétaire comptable. Assistante service Viticole
Tél : 04 68 35 74 24
Conseillère viticulture - GDA Cru Banyuls et Albères
Tél : 04 68 88 12 50
Service Viticole. Restructuration du vignoble. Diversification. Agroécologie. MAE
Tél : 04 68 59 23 40
Service Viticole. Appui groupes. Mes p@rcelles
Tél : 04 68 35 74 09
Service Viticole. Épidémiologie. Phytosanitaire
Tél : 04 68 38 83 79
Service Viticole. Phytosanitaire. Matériel végétal. Expé œnologie
Tél : 04 68 38 83 79
Service Viticole. Responsable expérimentation viticole. Coût des fournitures en viticulture
Tél : 04 68 38 83 79
Service Viticole. Écophyto. Irrigation viticole. Installation
Tél : 04 68 35 74 13
Station de Tresserre. Entretien du domaine station viti-vinicole Tresserre
Tél : 04 68 38 83 79
Service Viticole. Responsable station vitivinicole de Tresserre. Viticulture biologique. Coût des fournitures en viticulture
Tél : 04 68 35 74 00
