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Productions et techniques

Comprendre le développement physiologique de la vigne et l’impact de la taille pour une meilleure gestion du vignoble.

Connaître les principes et techniques de la bio-dynamie et savoir les mettre en oeuvre sur son exploitation.

Découvrir les clefs de la vinification afin d’assister un professionnel expérimenté ou piloter soi-même l’activité de vinification

Pourquoi couvrir les sols ?

Au-delà d’une mesure environnementale ou d’une directive réglementaire, les couverts végétaux ont de multiples intérêts...

Optimiser le système d'irrigation des vignes en fonction de la ressource en eau et de l'objectif de production recherché

Connaître les réglages des différents interceps afin d’optimiser leur utilisation.

Identifier les maladies et parasites, mettre en œuvre les méthodes de prélèvement et proposer une stratégie de lutte alternative.

Sécuriser et réussir son projet de création de cave particulière.

Perfectionner la taille de ses poiriers pour optimiser sa production (décembre). Maîtriser l’éclaircissage, la fertilisation et l’irrigation...

Comprendre le rôle des auxiliaires indigènes dans la gestion des ravageurs. Comment les reconnaître et les favoriser sur son exploitation.

Réussir la création et l’entretien d’un verger d’amandiers.

Comprendre les atouts et contraintes d’une filière émergente, jauger la faisabilité des PPAM sur son exploitation existante ou à créer.

Maîtriser les techniques de base de la production d’un verger diversifié et d’une culture de petits fruits dans le cadre d’une commercialisation en...

Connaître la réglementation et les conditions de production des plantes aromatiques à destination des circuits courts

Acquérir les connaissances techniques et réglementaires pour transformer et commercialiser les plantes aromatiques en préparations culinaires.

Identifier les modes de transformation des plantes aromatiques et médicinales en huiles essentielles.

Connaître et maîtriser les enjeux de la biosécurité en élevage porcin.

Vous avez des projets de clôtures ? Cette formation très pratique sur les clôtures en élevage vous fera gagner du temps.

En plus des apports...

Mieux connaître le sol de mes prairies, identifier des pratiques agronomiques et de fertilisation qui participent à la viabilité économique de ma...

Connaître et maîtriser les enjeux de la biosécurité en élevage avicole.

Nous vous proposons une journée de formation avec Yves Arnaud, formateur spécialiste de la transformation de viande afin d’optimiser le mise sous vide...

Après votre formation sur la biosécurité en élevage porcin, créez le plan biosécurité de votre exploitation!

Identifier les causes et risques sanitaires sur les volailles et pratiquer les procédures ante-mortem ou post-mortem en cohérence avec la...

Acquérir les bonnes pratiques apicoles du rucher à la miellerie afin de produire et conserver un miel de qualité.

Approfondir les pathologies en élevage de volailles et acquérir des outils nécessaires pour des volailles en bonne santé.

Acquérir et perfectionner les connaissances nécessaires au dressage de son chien de troupeau et apprendre à travailler en fonction des qualités du...

Identifier les contraintes techniques, réglementaires et sanitaires en production de volailles de chair de plein air et œufs fermiers.

Connaître les gestes d’examen d’un animal, détecter une pathologie et avoir une meilleure gestion des médicaments.

Maîtriser certaines méthodes de lutte, comme celle du blocage de ponte, pour optimiser son traitement contre le varroa.

Connaître les atouts et les contraintes de la mise en place d’un atelier de fabrication d’aliment à la ferme.

Réduire ses dépenses en matière de produits antiparasitaires par une meilleure connaissance de son troupeau bovin ou ovin/caprin et des méthodes...

Gérer la dynamique des populations et savoir sélectionner ses souches afin de mieux maîtriser ses essaims.

Améliorez la gestion sanitaire de votre troupeau ! Identifiez et optimisez les aspects alimentaires, sanitaires et environnementaux liés à la...

Appliquer les principes de prévention et de luttes alternatives sur mon élevage porcin.

Mettre en œuvre la réglementation s’appliquant à la production, au stockage et la commercialisation des œufs.

Venez vous initier à une méthode d’observation et de diagnostic qui permet de mieux comprendre la digestion du ruminant et de savoir réagir...

Évaluer son potentiel de production fourragère et adapter sa production de fourrages de qualité en fonction des besoins de son troupeau.

Connaître les éléments nécessaires en vue de limiter le mal-être des animaux lors des opérations de réception et de manipulations et soins des animaux...

Cette formation vous permettra de mettre en lien les symptômes et les maladies en réalisant des autopsies sur vos volailles et de pouvoir agir en...

Nous vous proposons une journée de formation avec Yves Arnaud, formateur spécialiste de la transformation de viande afin d’optimiser vos étiquettes de...

Afin d’améliorer la productivité et le suivi sanitaire des élevages nous vous proposons une formation avec la méthode innovante des 5M (matériel,...

Vous souhaitez recourir à des médecines moins conventionnelles pour soigner vos animaux ?

Le Centre de Formation de la Chambre d’agriculture vous...

Effectuer le transport d’animaux vivants en respectant la réglementation en vigueur et les règles de sécurité.

Connaître les bases de la réglementation relative aux cosmétiques et à la mise sur le marché d’un produit.

Connaître les techniques de conservation des produits transformés.

Une idée originale de diversification et valorisation de vos production : des vinaigres de vin, de miel, de cidre… et/ou aromatisés à base de fruits,...

Identifier les principales règles d’hygiène, maîtriser les risques sanitaires et connaître la réglementation en vigueur.

Etre capable de mettre en oeuvre une fabrication de tomme et lactiques, et d’identifier les leviers pour prévenir

ou corriger des défauts de goût, de...

Être capable d’utiliser le GBPH européen et mettre en place son Plan de Maîtrise Sanitaire en production laitière fermière.

Maîtriser les paramètres de fabrication, de séchage et d’affinage pour limiter les défauts des fromages

lactiques.

Appréhender les spécificités techniques et réglementaires des légumes lactofermentés et séchés. Étudier et mettre en pratique les techniques de base...

Vous souhaitez transformer vos fruits et/ou vos légumes pour diversifier vos activités, votre gamme et créer de la valeur ajoutée ?

Une journée de...