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Transformation

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Notre offre de formations

Connaître les bases de la réglementation relative aux cosmétiques et à la mise sur le marché d’un produit.

Vous souhaitez vous initier à la fabrication de glaces au lait fermier et ainsi diversifier votre gamme ?

Nous vous proposons, en partenariat avec le...

Une idée originale de diversification et valorisation de vos production : des vinaigres de vin, de miel, de cidre… et/ou aromatisés à base de fruits,...

Etre capable de mettre en oeuvre une fabrication de yaourts dans son atelier.

Vous souhaitez transformer votre miel ? Nous vous proposons une journée sur la fabrication du pain d’épices « méthode traditionnelle » avec pâte mère...

Identifier les principales règles d’hygiène, maîtriser les risques sanitaires et connaître la réglementation en vigueur.

Formation certifiante :...

Vous souhaitez expérimenter le séchage de vos fruits et/ou vos légumes pour proposer un nouveau produit ?

Nous vous proposons une formation d’une...

Être capable d’utiliser le GBPH européen et mettre en place son Plan de Maîtrise Sanitaire en production laitière fermière.

Appréhender les spécificités techniques et réglementaires des légumes lactofermentés et séchés. Étudier et mettre en pratique les techniques de base...

Vous souhaitez transformer vos fruits et/ou vos légumes pour diversifier vos activités, votre gamme et créer de la valeur ajoutée ?

 

Une journée de...