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Transformation

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Notre offre de formations

Comprendre le calcul du coût de production et d'équilibre, choisir sa marge pour adapter son prix de vente et analyser ses coûts pour choisir ses...

Être capable d’utiliser le GBPH européen et mettre en place son Plan de Maîtrise Sanitaire en production laitière fermière.

Maîtriser le conditionnement et le stockage des plantes sèches et élaborer des recettes de tisanes en respectant la règlementation de la vente...

Vous souhaitez transformer vos fruits et/ou vos légumes pour diversifier vos activités, votre gamme et créer de la valeur ajoutée ? Une journée de...

Une idée originale de diversification et valorisation de vos productions : des vinaigres de vin, de miel, de cidre… et/ou aromatisés à base de fruits,...

Vous êtes apiculteur et souhaitez diversifier votre gamme en transformant votre miel en hydromel ? Nous vous proposons une journée de formation afin...

Vous souhaitez fabriquer des cosmétiques à base de vos produits ? Le service Formation de la Chambre d’agriculture vous propose 2 journées de...

Vous transformez des produits alimentaires ? Vous transportez des produits carnés destinés à la vente directe ? Vous proposez des prestations de...

Analyser sa manière de produire, calculer les ratios de production, adapter la technologie pour gagner du temps sur les étapes de fabrication,...

Acquérir les connaissances techniques et réglementaires pour fabriquer ses alcools à base de fruits ou de plantes.

Acquérir les connaissances techniques et réglementaires pour transformer et commercialiser les plantes aromatiques en préparations culinaires.

Le Centre de Formation de la Chambre d’agriculture des PO vous propose une formation sur les étapes clés, les normes d'hygiène et sécurité, les coûts...