Gastronomie, vin et patrimoine

Développer sa technique de dégustation, savoir identifier et parler des grands vignobles français.

Mettre en œuvre les techniques de réhabilitation et de construction des murs en pierres sèches.

Mieux connaître les fromages du département et d'ailleurs, savoir les déguster et composer des alliances entre fromages et vins du Roussillon.

Acquérir les techniques de base de la dégustation et savoir parler des différents vins du Roussillon.

Approfondir vos connaissances pour être plus à l’aise dans la présentation des vins en accord avec les mets.