Agriculture Bio

La production en Agriculture Biologique est un mode de production qui allie les pratiques environnementales optimales, le respect de la biodiversité, la préservation des ressources naturelles et l’assurance d’un niveau élevé de bien-être animal.

Tout au long de la filière, les opérateurs engagés dans le mode de production et de transformation biologique respectent un cahier des charges européen rigoureux qui privilégie les procédés non polluants, respectueux de l’écosystème et des animaux.

C’est aussi un mode de production qui exclut l’usage des OGM et qui limite le recours aux intrants, en privilégiant l’emploi de ressources naturelles et renouvelables dans le cadre de systèmes agricoles organisés à l’échelle locale, et en restreignant strictement l’utilisation de produits chimiques de synthèse.

Le département des Pyrénées Orientales offre des conditions de production favorables en agriculture biologique grâce à la diversité de ses terroirs et de ses conditions pédo-agro-climatologiques
Dans les Pyrénées Orientales la production biologique se développe chaque année de plus en plus avec des surfaces en conversion qui augmentent.

La région Occitanie est la deuxième région Bio en France, pour le nombre de producteurs bio et les surfaces en bio et conversion.

Les Pyrénées Orientales ! 2ème département français pour la part de la bio dans la SAU totale (40 %) en 2023.

Chiffres clés 2023 (source Interbio) :

En 11 ans, les surfaces bio de la région Occitanie n’ont fait qu’augmenter, passant de 139 000 ha et 3 404 exploitations à 604 280 ha et 14 125 exploitations.

La filière Bio des Pyrénées-Orientales a eu une forte progression ces dernières années et s’est démarquée par ses surfaces et exploitations en bio et conversion.

Or, on observe en 2023 et depuis 2022 une stagnation des surfaces bio après une régression des surfaces en conversion en 2022. 31.2% des exploitations sont en bio en 2022 contre 30.2% en 2022 avec 40% des surfaces totales en bio en 2022 contre 36.4% en 2022.

On compte : 997 exploitations en Bio et 27 746 ha bio au total dans les PO en 2023.

Une filière arboriculture, une filière qui se maintient ! Avec près de 2 670 ha bio sur 12 817 ha bio dans la région et 455 exploitations bio recensées cette filière stagne depuis 2 ans  (-2% par rapport à 2022) bien qu’on constate une légère baisse du nombre d’arboriculteurs spécialisés par rapport aux quatre années précédentes !

Une deuxième place en maraichage avec près de 719 ha bio et 253 exploitations recensées, mais qui stagne fortement !

En viticulture, la filière bio des Pyrénées Orientales après un fort développement ces dernières années diminuent ses surfaces en conversion en 2022 de presque 37% mais garde ses 6000ha en bio en 2022. La viticulture des PO occupe toujours la 4ème place régionale.

Au sein de l’Union européenne, le nouveau règlement (CE) n°2018/848 précise l’ensemble des règles à suivre concernant la production, la transformation, la distribution, le contrôle et l’étiquetage des produits biologiques.

Pourquoi y a-t-il un nouveau règlement ?

C’est pour harmoniser les pratiques entre les états membres, pour élargir le champ d’application de l’AB, pour intégrer les préoccupations climatiques et favoriser le développement de la bio.

Ce règlement est complété par des règlements d’application et actes secondaires, notamment le règlement CE n°89/2008. On trouve entre autre, en annexe de celui-ci? la liste des substances autorisées en AB.

Les règles européennes sont transcrites dans le guide de lecture français dit RCE Bio qui est évolutif et dont la dernière version est la version de novembre 2022. Il va préciser certains points de la réglementation. La nouvelle version de ce guide est applicable depuis le 1er janvier 2022.

Que retenir de cette nouvelle réglementation ?

Téléchargement du nouveau guide de lecture de l’INAO : https://www.inao.gouv.fr/Nos-actualites/Guide-de-lecture-en-agriculture-biologique

L’entretien du rang et de l’inter rang en arboriculture en AB est une vraie problématique !

Il faut à la fois gérer la concurrence que génèrent les adventices aux arbres, donc pas trop d’herbe mais il en faut pour le sol et la biodiversité ! Il existe différentes stratégies et expériences d’arboriculteurs.

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