Agriculture Bio

La production en Agriculture Biologique est un mode de production qui allie les pratiques environnementales optimales, le respect de la biodiversité, la préservation des ressources naturelles et l’assurance d’un niveau élevé de bien-être animal.

Tout au long de la filière, les opérateurs engagés dans le mode de production et de transformation biologique respectent un cahier des charges européen rigoureux qui privilégie les procédés non polluants, respectueux de l’écosystème et des animaux.

C’est aussi un mode de production qui exclut l’usage des OGM et qui limite le recours aux intrants, en privilégiant l’emploi de ressources naturelles et renouvelables dans le cadre de systèmes agricoles organisés à l’échelle locale, et en restreignant strictement l’utilisation de produits chimiques de synthèse.

Le département des Pyrénées Orientales offre des conditions de production favorables en agriculture biologique grâce à la diversité de ses terroirs et de ses conditions pédo-agro-climatologiques
Dans les Pyrénées Orientales la production biologique se développe chaque année de plus en plus avec des surfaces en conversion qui augmentent.

La région Occitanie est la première région Bio en France, pour le nombre de producteurs bio et les surfaces en bio et conversion.

Les Pyrénées Orientales ! 18ème département français pour la part de la bio dans la SAU totale (34 %) en 2021.

Chiffres clés 2021 :

En 10 ans, les surfaces bio de la région Occitanie ne font qu’augmenter, passant de 139 000 ha et 3 404 exploitations à 503 000 ha et 10 663 exploitations.

La filière Bio des Pyrénées Orientales est en constante progression et se démarque par ses surfaces et exploitations en bio et conversion. En effet 31% des exploitations sont en bio avec 42% des surfaces totales en bio en 2021.

On compte : 1007 exploitations en Bio et 28 420 ha bio au total dans les PO.

Une filière arboriculture, une filière qui recrute ! avec près de 2760ha bio sur 9636ha bio dans la région et 485 exploitations bio recensées soit une progression de 5% par rapport à 2020 bien qu’on constate une légère baisse du nombre d’arboriculteurs spécialisés par rapport aux trois années précédentes !

Une deuxième place en maraichage avec près de 700ha bio et 265 exploitations recensées, une progression de 11% !

En viticulture, la filière bio des Pyrénées Orientales se développe chaque année et atteint 6000ha et 393 exploitations, presque la moitié des surfaces en conversion et des coopératives toutes engagées dans des ateliers bio. La viticulture des PO occupe la 4ème place régionale.

source Interbio

Au sein de l’Union européenne, le nouveau règlement (CE) n°2018/848 précise l’ensemble des règles à suivre concernant la production, la transformation, la distribution, le contrôle et l’étiquetage des produits biologiques.

Pourquoi y a-t-il un nouveau règlement ?

C’est pour harmoniser les pratiques entre les états membres, pour élargir le champ d’application de l’AB, pour intégrer les préoccupations climatiques et favoriser le développement de la bio.

Ce règlement est complété par des règlements d’application et actes secondaires, notamment le règlement CE n°89/2008. On trouve entre autre, en annexe de celui-ci la liste des substances autorisées en AB.

Les règles européennes sont transcrites dans le guide de lecture français dit RCE Bio qui est évolutif et dont la dernière version est la version de novembre 2022. Il va préciser certains points de la réglementation. La nouvelle version de ce guide est applicable depuis le 1er janvier 2022.

Que retenir de cette nouvelle réglementation ?

Téléchargement du nouveau guide de lecture de l’INAO : https://www.inao.gouv.fr/Nos-actualites/Guide-de-lecture-en-agriculture-biologique