mercredi 07 avril 2021
Aviculture
Une cinquantaine d'aviculteurs sont installés dans les Pyrénées-Orientales
Cette micro-filière était historiquement spécialisée en canards gras, les installations récentes s'orientent plus vers les œufs et les volailles de chair.
Aujourd'hui, la moitié des aviculteurs sont spécialisés en volailles et l'autre moitié exploitent en plus soit un atelier en production végétale soit un autre élevage.
La production avicole enregistre le meilleur taux de conversion en Bio avec 36% des exploitations.
La Chambre d'agriculture...
- accompagne les porteurs de projet et le développement des exploitations. Françoise LEPICIER est la conseillère référente.
- anime le Syndicat départemental des éleveurs de canards gras et de volailles fermières, présidé par Cyrille DUVAL, installé à Salses.
- aide à l'organisation des Marchés des Producteurs de Pays des « Foires au gras »
Les actualités aviculture
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Conseiller élevage. Volailles
Courriel : f.lepicier@pyrenees-orientales.chambagri.fr
Tél : 06 84 50 13 65
Communication
Articles écrits par les techniciens de la Chambre d'agriculture des Pyrénées-Orientales pour la revue « Montagne-Élevage »
- Filière avicole des Pyrénées-Orientales : audit d’une petite filière en développement... n° 109, octobre 2017