Ovins viande
Blanche du Massif central et Rouge du Roussillon sont les deux races dominantes
Une centaine d'agriculteurs élèvent des ovins dans les Pyrénées-Orientales, prioritairement pour la production de viande.
Les troupeaux sont majoritairement pastoraux et transhumants.
La Chambre d'agriculture...
- accompagne les porteurs de projet et le développement des exploitations. Anne ROUQUETTE est la conseillère référente.
- anime le Syndicat départemental des éleveurs Ovins présidé par Antoine CHRYSOSTOME, installé à Corsavy et l'Association des éleveurs de brebis Rouge du Roussillonprésidée par Olivier GRAVAS, installé à Sahorre.
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