Eau

Pour l'agriculture le défi se pose en des termes simples : il s'agit de préserver et de sécuriser l'approvisionnement en eau de l'agriculture en quantité et en qualité.

Le département dispose d'un vaste réseau de périmètres d'irrigation qu'il est nécessaire de préserver (adaptation à la réglementation et aux périodes de sècheresse), de sécuriser (intégration des enjeux agricoles dans le partage de la ressource en eau), de moderniser (travaux de modernisation, réalisation d'économies d'eau) et d'étendre (adaptation au changement climatique ; irrigation de la vigne ; stockage).

L'eau s'est évidemment la quantité disponible mais également la qualité. Une qualité de l'eau des cours d'eau et des nappes que l'agriculture se doit de préserver et d'améliorer.

Par son action la Chambre d'agriculture et son service eau-environnement œuvrent pour le maintien et le développement de la disponibilité, pour l'agriculture, d'eau en quantité et en qualité.