Apiculture

Les atouts de la filière :

ils sont notamment environnementaux : un climat qui permet aux abeilles de butiner dès le mois de février sur le romarin, et jusqu’au mois d’octobre environ. En raison de son climat et de sa topographie, le département jouit d’une grande diversité floristique. En transhumant les ruches sur de courtes distances, les abeilles peuvent ainsi profiter de différentes floraisons. Les miels produits sont des miels dits « de cru », c’est-à-dire issus d’une espèce de fleur largement majoritaire. Ces miels sont particulièrement recherchés pour leur typicité.

Ces conditions de production sont également un terrain favorable pour la mise en place d’une activité de production de reines et d’essaims sélectionnés, tous deux très recherchés.

Enfin, un autre atout de la filière est son dynamisme, avec des projets de miellerie collective en voie de concrétisation, permettant une réduction des coûts et de bonnes conditions d'extraction, un projet de création d'une marque, de nombreuses formations généralistes ou très spécifiques (partenariat CFA et USAR).

La Chambre d'agriculture des Pyrénées-Orientales accompagne la filière au travers d'un partenariat avec l'Union Syndicale Apicole du Roussillon (USAR), qui regroupe l'essentiel des apiculteurs amateurs et professionnels du département.