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Parution de la 51e édition du guide « Coût des Fournitures en Viticulture et Oenologie »

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Fidèle à sa vocation, la nouvelle édition du Coût des Fournitures en viticulture et œnologie va paraître courant Décembre 2021. Ce guide pour les vignerons et les techniciens a pour objectif de donner des informations et des références techniques, réglementaires sur le volet production au vignoble et sur les matériels en viticulture et œnologie.

 

 

 

Le guide accompagne le lecteur à chaque étape de la culture de la vigne, jusqu’à la commercialisation du vin. Les différents chapitres, depuis l’installation du vignoble, la protection phytosanitaire, l’entretien des sols, permettent de comparer les coûts poste par poste.

En 2022, le chapitre protection du vignoble intègre les mentions DSR (Distance Sécurité Riverains) ainsi que les mentions introduites l’année précédente : Spe1 (protection des organismes du sol) et Spe8 (protection des pollinisateurs). Comme depuis quelques années, la présentation des tableaux permet de faire le tri entre les produits classés CMR (phrases de risques H35- et H36-) et les autres produits non classés CMR. Les produits CMR sont relégués en fin de tableau.

Ce guide à découvrir, donne d’autres informations, produits utilisables en AB, liste biocontrôle…, son audience nationale et internationale fait référence.

Ainsi le Coût des Fournitures, constitue un excellent guide pour faire le choix technique des produits avec une bonne prise en compte des contraintes réglementaires (DAR, ZNT, DRE, conditions de mélanges…), environnementales (phrases de risques, ZNT, DSR…) et sanitaires (phrases de risques, DRE, DAR…).

Le volet « matériel viticole » vous permet de visualiser l’ensemble des matériels utilisables de la plantation à la récolte, en abordant notamment : les tracteurs, les outils de travail du sol, les pulvérisateurs, les systèmes de traitement des effluents, les machines de travaux en vert…

Dans le volet « matériel œnologique », sont abordés les différents matériels et fournitures utilisables en cave. Vous y trouverez par exemple les pressoirs, les matériels de tri, les contenants, les matériels de filtration mais aussi les fournitures œnologiques (levures, bactéries, produits œnologiques…), les produits de conditionnement…

Il est édité par la Chambre d’Agriculture des Pyrénées-Orientales et coproduit avec la collaboration de l’Institut Français de la Vigne et du Vin avec la collaboration de techniciens et référents des Chambres d’agriculture, de la DRAAF-SRAL, du CIVC dans le cadre d’une commission technique nationale.

VENTE EN LIGNE : À compter du 1er janvier 2022 vous pourrez commander en ligne sur le site : https://www.coutdesfournitures.fr/
Pour toute information : contact@pyrenees-orientales.chambagri.fr

Vous pouvez également télécharger le bon de commande, à compléter et à nous renvoyer avec le règlement.

Disponible dès Décembre 2021
27.43 Euros TTC par exemplaire (frais de port en sus)

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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