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[BOVINS] OBSERVATOIRE 2019

Observatoire de la production bovine dans les Pyrénées-Orientales d'après les données IPG 2019

1. L'élevage bovin

Dans les élevages des Pyrénées-Orientales, les races rustiques (Aubrac et Gasconne) représentent près de la moitié du cheptel.

2. Typologie des exploitations

Effectifs et évolution depuis 10 ans

3. Les éleveurs bovins viande professionnels

Ce sont les éleveurs naisseurs, naisseurs-engraisseurs et engraisseurs de bovins viande qui ont plus de 10 vaches sur leur exploitation ou qui ont vendu plus de 10 bovins sur l'année.

Pour en savoir plus, le flyer est à télécharger.

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