Vous êtes ici : Accueil > Actualités > Conjoncture octobre 2022 : Viticulture

Conjoncture octobre 2022 : Viticulture

Accéder aux flux rss de notre siteImprimer la page

Hausse des charges et des coûts de production en viticulture

La conjoncture actuelle n’est pas favorable à l’évolution des coûts de production.

La tension politique notamment avec le conflit en Ukraine induisent une hausse du coût des matières premières avec en premier lieu le coût de l’énergie (gaz, électricité, pétrole).

Cette hausse du coût de l’énergie provoque également une hausse du prix des matières premières manufacturées (acier, verre, engrais…).

A cela il faut ajouter la hausse du coût de la main d’œuvre (quand elle est disponible !). 

Voici en quelques chiffres les éléments synthétisés par CER France et la Coopération agricole (évolution des coûts entre 2019 et 2022) : 

 

A la vigne : 

  • Approvisionnement : +15% 
  • Services : +4% 
  • Impôts : +2% 
  • Main d’œuvre : +6% 
  • Frais financiers + 2%
  • Amortissements : -5% 

Soit une hausse globale des coûts de production à l’hectare de 6% (soit 8.5 à 10€/hl pour un rendement moyen de 30hl/ha). 

 

A la cave :  

Environ + 50 cts/hl pour les consommables : 

  • Enzymes : <5% soit 2cts/hl 
  • Phosphate d’ammoniaque : + 100% soit 7 à 15 cts/hl
  • Acide tartrique : + 40%  soit 15 à 20 cts/hl 
  • Terre de filtration : +30% soit 10 à 15 cts/hl 
  • Produits d’hygiène : +10 à 20% soit 4 à 8 cts/hl 
  • Analyses et conseil oeno : +6.5% 
  • MCR : +10% soit +38 cts/°hl 
  • … 

Environ + 10 à 50 cts/hl pour les amortissements : 

  • Pompes : +10% 
  • Cuves : + 20% 
  • … 

Environ + 120 à 300 cts/hl pour l’énergie : 

  • Gaz : +325% 
  • Electricité : + 150 à 300% 
  • … 

Environ + 18 à 40 cts/bouteille pour les matières sèches : 

  • Bouteilles : + 23 à 50% 
  • Cartons : + 40 à 45% 
  • Capsules : +30% 
  • Bouchons : + 5% 
  • … 

Au-delà des hausses de prix, ce sont parfois les disponibilités qui posent problèmes, tout particulièrement sur les matières sèches pour le conditionnement (bouteilles, cartons, capsules…).

Au cumul, nous arrivons à des hausse de coût de production de 10.20€ à 13.50€/hl en vrac.  


Les dernières actualités

Indemnisation fondée sur la solidarité nationale pour les cultures non assurées. Pertes de récolte causées par la grêle du 12 septembre 2023. Après...

Après avis favorable du Comité National de la Gestion des Risques en Agriculture du 15 novembre 2023, un arrêté ministériel du 28 novembre 2023...

Après avis favorable du Comité National de la Gestion des Risques en Agriculture du 15 novembre 2023, un arrêté ministériel du 28 novembre 2023...

Après avis favorable du Comité National de la Gestion des Risques en Agriculture du 15 novembre 2023, un arrêté ministériel du 28 novembre 2023...

Suite aux annonces officielles de Mme Carole DELGA au Salon International de l’Agriculture 2024, une ouverture exceptionnelle d’un PASS JA est...

Le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MASA) a décidé de mettre en place un deuxième dispositif d’indemnisation exceptionnel...

L'organisme financeur VADEHO a été créé fin janvier 2024 par VALHOR et 8 fédérations professionnelles pour le développement de la filière de recyclage...

Conjoncture du marché fruits et légumes AB

Conjoncture des vins bios

Sécheresse et PAC encore !