Vendanges 2018 : les premiers contrôles de maturité !

Au 10 août 2018, les degrés ne sont pas très élevés mais les acidités sont déjà basses pour les cépages précoces.

Nous avons eu un mois de juillet particulièrement chaud (+2.8°C par rapport à la moyenne) ce qui a permis de rattraper le retard pris au printemps. Nous sommes dans la moyenne des 20 dernières années.

On note un retard d'une semaine par rapport à l'an passé (2017 étant une année exceptionnellement précoce !).

Durant la semaine nous avons constaté un début de sécheresse qui devrait être atténué par les pluies de mardi et jeudi (entre 20 et 40 mm sur le département).

Nous avons globalement un bon état sanitaire, une charge de raisin plus importante que l’année précédente avec de gros grains. Nous constatons une très forte hétérogénéité sur l’ensemble du département tant sur la quantité que sur la maturité.

Attention le temps et particulièrement les pluies de cette semaine devraient accélérer la maturité et risquer de dégrader l’état sanitaire (surtout sur les cépages sensibles !).

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