Une nouvelle collection de cépages « sécheresse »

Cette collection compte des cépages d’autres régions françaises comme le petit et gros Manseng, le Colombard ou le Savagnin. Mais également des cépages grecs (Agiorgitiko, Xynomavro), italiens (Incrocio Manzoni, Grillo, Cataratto, Malvasia néra, Montepulciano, Négro Amaro, Calabrèse, Perricone, Sangiovèse), portugais (Alvarinho, Verdelho, Tauriga nacional, Baga noir), espagnols (Xarello, Parellada, Verdejo, Mencia, Trépat) ou encore d’Europe de l’est comme le Sapéravi. Tous ces cépages ne sont pas actuellement autorisés en France.

Cette parcelle fait suite à une première parcelle plantée en 2014 sur le domaine de la station de Tresserre. Le suivi viticole sera complété par un suivi œnologique dès que la quantité de récolte le permettra. Des données phénologiques, sur la conduite (port, épamprage…), maturités, sensibilités aux maladies, carences sont enregistrées et bien évidemment le comportement vis-à-vis de la sècheresse estivale (chambre à pression, suivi des apex, delta C13). Nous espérons une première récolte à partir de la troisième feuille (2024) voire la quatrième (2025).

Une autre parcelle de cépages « sècheresse » devrait être plantée en 2023 sur une parcelle du rivesaltais sur laquelle nous devrions retrouver certains des mêmes cépages pour les suivre dans une situation différentes mais également d’autres cépages.

Depuis 2020, la Chambre d’agriculture suit, dans le cadre du réseau RQD, quelques parcelles chez des viticulteurs du département. Ce réseau ne demande qu’à s’étoffer, donc si vous avez planté des cépages dits étrangers, nous restons intéressés pour les suivre.

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