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[PORTRAIT] JC COULET - éleveur

Parti d’un mas abandonné depuis plusieurs décennies, Jean-Claude Coulet a recréé un siège d’exploitation de toutes pièces. L’exploitation s’étage sur un flanc de montagne de 600 à 1200 m d’altitude.

Pour mobiliser les ressources nécessaires à son troupeau de vaches aubracs, il a utilisé tout le panel des aménagements pastoraux : brûlages dirigés, débroussaillage, clôtures, points d’eau, site d’affouragement. Retour sur ce défi réussi.

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