Vous êtes ici : Accueil > Actualités > Innovation : Muscats effervescents, retour sur 3 ans d'expérimentation

Innovation : Muscats effervescents, retour sur 3 ans d'expérimentation

La station vitivinicole de Tresserre en partenariat avec l’IFV, l’ESA d’Angers et les Vignerons Catalans vient de terminer un programme d’expérimentation de 3 ans sur l’élaboration de muscats effervescents.

La synthèse de ces travaux réalisés grâce au soutien financier du Conseil Régional Occitanie et du FEADER est présentée dans une fiche technique.

Vous y trouverez notamment les résultats de l’étude consommateur sur ce type de vins, et les travaux d’expérimentation en vigne et en cave qui permettent d’y voir plus clair sur les conditions d’élaboration d’un muscat effervescent répondant aux attentes exprimées par les consommateurs.

Télécharger le document

Contact :

Valérie DIDIER : 06 31 04 48 65
Julien THIERY : 06 71 57 19 65

Partenaires :

Les dernières actualités

Après avis favorable du Comité National de la Gestion des Risques en Agriculture du 15 novembre 2023, un arrêté ministériel du 28 novembre 2023...

Suite aux annonces officielles de Mme Carole DELGA au Salon International de l’Agriculture 2024, une ouverture exceptionnelle d’un PASS JA est...

Le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MASA) a décidé de mettre en place un deuxième dispositif d’indemnisation exceptionnel...

L'organisme financeur VADEHO a été créé fin janvier 2024 par VALHOR et 8 fédérations professionnelles pour le développement de la filière de recyclage...

Conjoncture du marché fruits et légumes AB

Conjoncture des vins bios

Sécheresse et PAC encore !

Cette aide, attribuée par le Conseil Régional Occitanie dans le cadre du PSN, est un dispositif d’aide aux nouvelles plantations de vignes, a ainsi...

Des MAEC en viticulture sur les enjeux eau ou biodiversité peuvent être souscrites dans le département. Toutefois, il est nécessaire d’être dans le...